Se trata de un postre típicamente andaluz a base de yemas de huevo. Nunca lo había elaborado porque lleva muchos huevos pero hace unos días encontré esta receta, muy fácil y rápida, en la que se utilizan los huevos enteros.
Ingredientes del tocino de cielo
- 3 huevos.
- 2 vasos de leche.
- 1 vaso de azúcar.
- 8/12 galletas María.
- Caramelo líquido. (continue reading…)
Esta receta de tarta de queso lo tiene todo, además de ser una receta muy fácil y rápida de preparar, está deliciosa y es una tarta muy sencilla de hacer que se prepara sin horno. Con esta receta seguro que sorprenderás a todo el mundo.
Ingredientes de la tarta de queso
-4 huevos
-1 litro de leche
-12 quesitos
-10 cucharadas de azúcar
-2 sobres de cuajada
-Galletas
-Mermelada de fresa (continue reading…)
Esta receta de tarta de manzana es muy fácil y rápida de elaborar, además sale buenísima. Si queréis podéis poner en el fondo del molde una lámina de hojaldre pero a mi me gusta así. Yo le echo un hilito de miel sobre la mermelada le da un sabor muy rico.
Ingredientes de la tarta de manzana
-4 manzanas (3 troceadas y una para decorar en láminas)
-1 huevo
-120 gr de leche
-200 gr de azúcar
-50 gr de harina
-1 cucharada de mantequilla
-Mermelada de fresa
-Pan rallado y mantequilla para untar el molde. (continue reading…)
Se aproxima la primavera y con ella la época de las fresas. Aquí os dejo dos recetas elaboradas con fresas de forma rápida y fácil. Para que os salgan riquísimas solo debéis elegir unas fresas de buena calidad, pues de ellas va a depender el sabor de ambos postres.
Ingredientes y preparacion de la tarta de fresas
Ingredientes:
- Un bizcocho ya preparado o puedes hacerlo tu mimo: como preparar bizcocho
-600 g de fresas.
-250 ml de crema pastelera
-4 cucharadas colmadas de azúcar.
Para fijar las fresas a la base:
-Láminas de gelatina neutra.
- 2 cucharadas de azúcar. (continue reading…)
Existen muchas formas de hacer tartas o bizcochos de chocolate. Algunas son mas fáciles y otras mas complicadas, pero si lo que quieres es preparar un pequeño pastel o tarta de chocolate sin complicarte la vida, puedes probar hacer esta receta y comprobar lo fácil de preparar y rica que queda.
Ingredientes de la tarta de chocolate
Para que nos resulte mas fácil todavía, utilizaremos el mismo vaso del yogurt que vamos a utilizar (normalmente 125 gr) para medir el resto de ingredientes.
- 1 Yogurt natural (125 gr)
- 1 Vaso y medio de harina para repostería.
- 1 Vaso y medio de Cola-Cao (o cualquier chocolate en polvo)
- 1 Vaso de azúcar
- 1 Vaso de aceite de girasol
- 3 Huevos
- 1 Sobre de levadura (unos 15 gr) (continue reading…)
Como en los restaurantes chinos, en esta receta de tallarines puedes cambiar la carne de ternera por pollo o cerdo, según tus gustos. Puedes hacerla con tallarines chinos o normales, incluso con fideos de arroz, queda buenísima, solo cambiará la forma de cocción de la pasta elegida, que viene indicada en el paquete.
Ingredientes de los tallarines chinos
-500 gr de tallarines chinos
-2 cucharadas de aceite
-2 dientes de ajo
-300 gr de ternera en tiras finas
-250 gr de gambas o langostinos
-1 zanahoria cortada en tiras finitas
-1 cucharadita de azúcar
-1 cucharadita de sal
-2 cucharadas de salsa de soja
-100 gr de brotes de soja
-2 puerros (continue reading…)
Hay muchos tipos de sushi y de rellenos posibles en función de los gustos de cada persona. Aquí os dejo la receta del más común el maki sushi, este es el que soléis ver cilíndrico y rodeado por el alga nori.
Pero existen otros tipos que podéis animaros a preparar, por ejemplo, el sashimi, que consiste en pescado o marisco crudo acompañado de salsa de soja y wasabi (cuidado porque pica muchísimo, no se toma solo sino disuelto en la salsa de soja y solo una pizca).
Otro tipo es el Nigiri, donde se toma el pescado o marisco crudo encima de una bola de arroz, también se puede acompañar con huevas o tortilla francesa atados con una tira de alga nori.
No habrá nada que os refresque más por dentro en esos días calurosos de verano que este rico sorbete de limón. Rico en vitamina C y muy bajo en grasa. Si estáis preocupados por vuestro peso podéis sustituir el azúcar por edulcorante. Y si lo deseáis podéis incorporar algo de cava a la receta.
Ingredientes del sorbete de limon
-4 limones grandes (equivalente a un vaso)
-200 gramos de azúcar
-1/2 litro de agua
-Dos claras de huevo
-Una pizca de sal. (continue reading…)
-SalIdeal para entrar en calor en esos días de frío. Cuanto más tiempo dejéis cocer el caldo más sabor tendrá, así que si en lugar de 30 minutos lo dejáis 45 estará mucho mejor. A mi me gusta que pique un poquito, así que le echo una guindilla pequeñita a la hora de echar los fideos a la sopa.
Ingredientes de la sopa de fideos
-200 gr de fideos gordos
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-4 cucharadas de tomate triturado
-2 dientes de ajo
-1 rama de perejil
-1 zanahoria
-1 apio
-1 puerro
-1 caparazón de pollo u 800 gr de pierna de vaca
-Aceite de oliva
-Un litro y medio de agua.
-Sal (continue reading…)
Puedes usar esta salsa para acompañar cualquier tipo de pasta: espaguetis, tallarines, macarrones,… incluso la puedes utilizar para rellenar una lasaña o unos canelones de carne con ella.
Ingredientes de las salsa boloñesa
-250 gramos de carne picada (de cerdo o una mezcla de cerdo y ternera)
-Medio kilo de tomates maduros o tomate natural triturado
-Media cebolla bien picadita
-Un diente de ajo
-Una zanahoria
-Medio vasito de leche
-Medio vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-Queso parmesano rallado
-Nuez moscada, sal y pimienta (continue reading…)