El arroz con leche es uno de los postres más ricos y nutritivos que podemos hacer. En el se unen las propiedades de los cereales con el aporte de calcio de la leche. Además, el arroz con leche es bastante fácil de preparar y hay poca gente a la que no le guste, por lo que siempre acertaremos si tenemos invitados en casa. A continuación os dejamos la receta.

 

Ingredientes del arroz con leche
-250gr. De arroz
-1 litro de agua
-1 litro de leche
-4 cucharas grandes de azúcar
-Piel de un limón
-Canela

Como hacer la receta
-Pondremos el agua a calentar, junto con el arroz y lo calentaremos hasta que hierva el agua.

-Cuando empiece a hervir, apartaremos el arroz del fuego y lo colaremos, pasándolo a la misma vez bajo el agua del grifo. -Pondremos el arroz, la leche, el azúcar y la cáscara de limón en un cazo y lo dejaremos cocer lentamente mientras lo removemos.

-Probaremos el arroz y cuando ya este bien cocido, lo retiraremos del fuego y lo serviremos en recipientes donde lo dejaremos enfriar. Se puede espolvorear con canela.

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