Se trata de la tradicional receta para hacer un bizcocho casero, de forma fácil y rápida de hacer. El bizcocho es stupendo tanto para comer en el desayuno o la merienda, sobre todo les encatara a los niños. Se puede utilizar como base para infinidad de tartas rellenándolo con mermelada, nata, chocolate,…

 

Ingredientes del bizcocho casero
- 1 yogurt natural o de limón (en cuyo caso eliminaremos la ralladura del limón).
- 1 sobre de levadura.
- 3 medidas de yogurt de harina.
- 4 huevos.
- Una medida de yogurt de aceite.
- Una medida de yogurt de azúcar.
- La ralladura de un limón.
- Mantequilla.

Como hacer de la receta
-Vertemos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con la batidora eléctrica.

- Engrasamos un molde apto para horno con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.

- Echamos la mezcla en el molde y la metemos al horno durante 30-35 minutos a 170º. Para que no se baje o tome una forma rara, debemos precalentar antes el horno y no abrirlo durante la cocción. Para comprobar que está preparado pinchar con una aguja de hacer punto, si sale limpia ya está preparado.

- Desmoldamos cuando aún esté templado y lo dejamos enfriar.

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