Archivo de la categoría: Pescado

Recetas de pescado faciles de cocinar de todo tipo de pescados

Como hacer sardinas a la plancha

Hacer la comida a la plancha es una de las formas mas limpias, fáciles y rápidas de cocinar y el pescado a la plancha no es ninguna excepción.   En la siguiente receta os enseñamos como se hacen las sardinas a la plancha, pero su elaboración es prácticamente igual para cualquier tipo de pescado que… Leer más »

Como preparar sushi

Hay muchos tipos de sushi y de rellenos posibles en función de los gustos de cada persona. Aquí os dejo la receta del más común el maki sushi, este es el que soléis ver cilíndrico y rodeado por el alga nori. Pero existen otros tipos que podéis animaros a preparar, por ejemplo, el sashimi, que… Leer más »

Como preparar salpicon de marisco

El salpicón de marisco es una receta típica de la dieta mediterránea, ideal como aperitivo en verano. Además de ser un plato muy sano y con muy pocas calorías, la receta del salpicón es muy fácil y rápida de preparar.   Ingredientes salpicón de marisco -300 gramos de merluza. -400 gramos de mejillones. -200 gramos… Leer más »

Como hacer salmon marinado

El salmón es uno de los pescados más ricos en omega3, por lo tanto, esta receta os vendrá muy bien a todos aquellos que tengáis el colesterol algo alto. A la hora de servirlo puedes hacerlo en tostadas, cortado en taquitos o en lonchas finas con aceite de oliva, añadiendo alguna especia que os guste,…… Leer más »

Como preparar pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega es uno de los platos por excelencia de la gastronomía gallega. Es una receta sana y ligera. Y no tiene tan difícil preparación como se pueda creer. Se suele acompañar con patatas cocidas cortadas en rodajas y aliñadas de la misma forma que el pulpo.   Ingredientes del pulpo a… Leer más »

Recetas de pescado faciles y rapidas de hacer

COMO PREPARAR BACALAO CON TOMATE La siguiente receta de bacalao con tomate es bastante sencilla de hacer y muy rápida de preparar, siendo lo mas engorroso desalar el bacalao. Aunque hay gente que la hace con tomate frito de lata (ahorrándose tiempo), nosotros no lo recomendamos ya que la receta sale mucho mejor con un… Leer más »

Como preparar merluza en salsa verde

La merluza en salsa verde es una receta muy rápida de preparar, para los que tenemos poco tiempo. Lo verdaderamente importante de ella es la salsa verde, que puede acompañar a cualquier otro pescado y a la que le puedes añadir unas puntas de espárragos, guisantes, huevo duro,… según sean tus preferencias.   Ingredientes de… Leer más »

Como preparar lubina a la espalda

La lubina se presenta con una salsa a base de ajo, guindilla y vinagre muy fácil de hacer. En esta receta puedes sustituir sin problema las lubinas por doradas y quedan igual de ricas. Eso si en la pescadería pide que te las preparen para hacerlas a la espalda y ellos te las abrirán por… Leer más »

Como preparar trucha al horno

Esta receta es parecida a la forma en que mucha gente prepara las truchas: enharinadas, rellenas con una loncha de jamón y fritas directamente. Pero para ahorrarnos algo de calorías nosotros la vamos a preparar al horno. Es una receta muy rápida y sencilla ideal para una cena ligera.   Ingredientes de la trucha al… Leer más »

Receta de caldereta de pescado

La caldereta de pescado es una receta de una dificultad media y que nos puede llevar algo mas de tiempo para hacerla. En este plato, muy típico del norte de España, se puede utilizar cualquier tipo de pescado, la única condición es que sea un pescado duro para que no se deshaga en la cazuela… Leer más »