Como hacer torrijas receta tradicional

Típica receta de Semana Santa, las torrijas tienen muchas versiones, aquí os dejo la forma más tradicional de hacerlas. Si queréis ser más originales podéis regarlas con leche y chocolate, con zumo de naranja o con un poco de vino. También podéis rebozarlas con miel en lugar de azúcar y canela.

 

Ingredientes de las torrijas
-1 trozo de pan del día anterior
-Un vaso grande de leche.
-2 huevos
-La cáscara de un limón sin la parte blanca.
-Una ramita de canela.
-Aceite de oliva para freírlas.
-Azúcar y canela en polvo.

 

Preparacion de la receta
-Poner la leche a calentar con el palito de canela y la cáscara del limón.

-Dejar que cocer durante unos cinco minutos.

-Dejar templar la leche.

-Mientras cortar el pan en rodajas de unos dos centímetros.

-Colócalas en la fuente y riégalas con la leche. Deja reposar para que se empapen bien unos minutos.

-Mientras pon la harina en un plato y bate los huevos en otro.

-Escurre un poco con las manos las rodajas de pan y pásalas por la harina y luego por el huevo batido.

-Fríelas en una sartén con el aceite bien caliente. Más o menos un minuto por cada lado.

-Déjalas escurrir sobre papel absorbente.

-Mezcla el azúcar con la canela en polvo y espolvoréalas.

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Un pensamiento en “Como hacer torrijas receta tradicional

  1. elvis velez

    hola mi nombre es elvis velez y solo quiero felicitarlos por que dios les dio tanto cerebro para tantas recetas felicidades es muy rico y delicioso espero algun dia poder obtener algun catalago de sus deliciosas recetas muy rico he de verdad felicidades y que dios los siga vendiciendo con mas cerebro y mas recetas cuidense siempre espero pronto su recetario bay

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