La crema de calabacín es una receta muy fácil y rápida de preparar. Además de estar muy buena, la crema de calabacín es una receta muy ligera, muy nutritiva y con muy pocas calorías, por lo que es un plato ideal para hacer dieta y llevar una vida sana.

 

Ingredientes de la crema de calabacin
-400 gr de calabacín
-200 gr de patatas
-4 porciones de quesitos.
-Media cebolla grande
-Un poco de sal
-Un poco de aceite de oliva.
-Agua

 

Como hacer la receta
-Pelamos los calabacines, limpiamos la parte interior de las semillas y cortamos el calabacín en trozos en forma de dados.

-Pelamos la cebolla y las patatas y también las troceamos al mismo tamaño que el calabacín.

-Ponemos todo en una olla con agua y lo cocemos a fuego medio hasta que el calabacín y la patata estén tiernos.

-Cuando estén tiernos los escurrimos y lo metemos en una batidora junto con los quesitos, un toque de saly un chorreoncito de aceite y lo trituramos hasta que quede una crema homogénea.

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