| COMO
PREPARAR ESPAGUETIS A LA CARBONARA |
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 La
pasta es una comida típicamente italiana pero que
triunfa en todo el mundo. Los espaguetis son sin duda
su tipo de pasta más característico. A continuación
os mostramos como preparar unos espaguetis a la carbonara
a los que poca gente se podrá resistir.
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| Ingredientes de
los espaguetis a la carbonara: |
-500 gr. de espaguetis
-8 Lonchas de bacon picado
-1 Cebolla picada
-1 Ajo picado
-4 huevos
-Medio vaso de queso parmesano rallado
-1 poco de sal y pimienta negra molida al gusto
-Un poco de perejil picado
-Aceite de oliva
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| Preparacion de la
receta: |
| -Pondremos los espaguetis a calentar en un cazo grande
con agua, aceite y un poco de sal hasta que estén
en su punto. Los escurriremos y los dejaremos aparte.
-En una sartén freiremos el bacón picado
hasta que se dore con una pizca de aceite. Una vez dorado
añadiremos la cebolla y el ajo picado y seguiremos
calentando sin llegar que se dore la cebolla.
-En una sartén grande, añadimos los espaguetis
bien escurridos y removemos todo, añadiendo un
poco de aceite si fuera necesario.
-Añadiremos a continuación los huevos batidos
a los espaguetis y lo removeremos hasta que el huevo empiece
a cuajarse.
-Cuando el huevo empiece a cuajar, es el momento de añadir
el queso parmesano, sin dejar de revolver para que todo
se mezcle. Añadiremos un poco de sal y pimienta
al gusto.
-Al servirlo se puede espolvorear con un poco de queso
y perejil por encima.
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 COMO
PREPARAR ESPAGUETIS CON GAMBAS
Los espaguetis se pueden preparar de muchas formas diferentes,
en esta receta os hemos enseñado a hacerlos a la
carbonara. Si quieres ver otra forma de prepararlos, en
esta os mostramos como preparar unos espaguetis con gambas. |
