Como hacer hamburguesas caseras

Preparando nosotros mismos nuestras hamburguesas resultarán mucho más saludables, ya que tendrán mucha menos grasa y eliminaremos con conservantes. Además de la receta clásica puedes prepararlas con beicon, con salsa kebab, con verduras,… para darles un toque original.

 

Ingredientes :
– 600 gramos de carne de ternera picada.
– 1 cucharadita de perejil picado.
– 1 huevo.
– Aceite de oliva.
– Sal.


Preparacion de la receta:
– Colocar el huevo, la carne, el perejil y la sal (si quieres además puedes incorporar algunas especias como pimienta u orégano, o ajo picado) y mezclar muy bien.

– Dividir la mezcla obtenida en 4 partes iguales. Dales forma de bola y aplástalas sobre la superficie de trabajo con la palma de la mano para darles forma de hamburguesa.

– Calienta una plancha o sartén, úntala con un poco de aceite y fríelas 4-5 minutos por cada lado.

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