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 Los
macarrones, y la pasta en general, son platos rápidos
y fáciles de hacer, y además admiten muchas
variantes: carne, atún, verduras,… A esta
receta, por ejemplo, puedes incorporarle chorizo en vez
de jamón. Si no quieres que se te peguen los macarrones
al cocerlos puedes incorporales un par de cucharadas de
aceite.
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| - Pon a hervir dos litros de agua, cuando hierva añade la sal y los
macarrones. Remueve con una cuchara de madera para que no
se peguen y deja hervir unos 10 minutos.
- Pela el diente de ajo, pártelo por la mitad
y refríelo en una cazuela con el aceite.
- Cuando esté dorado añade la carne picada
y el jamón en trocitos. Rehoga bien.
- Incorpora el vaso de tomate y mézclalo todo
bien.
- Escurre los macarrones e incorpóralos a la cazuela
de la carne y el tomate. Mezcla, muele un poco de pimienta
negra encima, espolvoréalos con queso rallado y
listos para servir.
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