Como hacer pasta fresca

por | Agosto 27, 2012

La pasta es uno de los alimentos más sanos y nutritivos que se pueden comer y la pasta fresca casera es una de sus variantes más sabrosas. Preparar pasta fresca en casa es muy sencillo y nos permite hacer infinidad de recetas según su forma y el relleno que utilicemos. En la siguiente receta os enseñamos como preparar pasta fresca al huevo casera.

 

Ingredientes de de la pasta fresca:
-Medio kilo de harina de trigo
-4 Huevos
-Una pizca de sal

 

Preparacion de la receta:
En el siguiente video puedes ver como hacer pasta fresca en forma de tallarines. En el video utilizan una maquina especial para preparar este tipo de pasta, pero se puede hacer perfectamente con un rodillo de cocina y hacer los tallarines cortando las tiras con un cuchillo.

 

 

En este otro video puedes ver otras maneras fáciles de preparar pasta fresca rellena. El relleno lo podemos hacer de cualquier cosa que nos guste: carne, atún, verduras,…

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