| COMO
PREPARAR POLLO ADOBADO |
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 Aunque
en esta receta concreta lo que adobamos es pollo se puede
utilizar cualquier otra carne. Es una receta muy fácil
que se puede hacer como entrante acompañada de
una ensalada o arroz blanco. Podemos incorporar otras
especias como tomillo, albaca, cayena,… al gusto
de cada persona.
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| Ingredientes del
pollo adobado: |
- 1 pollo en trocitos.
- 10 gramos de pimentón dulce.
- 1 cucharada de pimentón picante.
- 4 o 5 ajos.
- 1 vaso de vino.
- Sal y orégano al gusto.
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| Preparacion de la
receta: |
| - Le echamos la sal al pollo.
- Lo dejamos en reposo durante un día en un bol
grande con el vino, el ajo machacado, el orégano
y el pimentón.
- Lo freímos en aceite bien caliente. Si lo preferimos
podemos hacerlo al horno medio (180º) durante unos
30-35 minutos o hasta que las veamos doraditas.
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