Como hacer pollo al ajillo

El pollo es una de las carnes mas utilizadas en todo el mundo, por lo cual existen infinidad de diferentes recetas de cómo prepararlo. A continuación os enseñamos una muy fácil de preparar: el pollo al ajillo.

 

Ingredientes del pollo al ajillo:
-1 pollo troceado
– 5 dientes de ajo
– Aceite
– 1 vaso pequeño de caldo de carne
– 1 vaso pequeño de vino blanco
– Un poco de sal.

 

Preparacion de la receta:
-Ponemos a calentar aceite en un sartén. Cuando este bien caliente añadimos el pollo ya sazonado con un poco de sal y cuando este bien dorado lo apartamos.

-Quitamos ¾ partes del aceite que nos queda y en el doramos los ajos picados en rodajitas hasta veamos que empiezan a dorarse.

-Cuando el ajo empiece a dorarse, añadiremos el pollo junto con el vaso de vino y el de caldo de carne y lo dejamos unos 5-6 minutos a fuego medio, con cuidado de que no se pegue.

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