Receta
típica de la región de Cantabria, que a
pesar de su nombre no lleva queso. Nosotros hemos añadido
tres quesitos a esta y en otras recetas se elabora con
queso fresco o requesón en lugar de leche y yogur.
Es un postre muy suave, nada empalagoso y que nos aportará
mucho calcio.
Ingredientes de
la quesada:
-1 paquete de nata líquida
-3 huevos
-4 quesitos
-1 yogur natural azucarado
-200 gr de azúcar
-100 gr de harina
-1 vaso de leche
-Canela en polvo
Preparacion de la
receta:
-Batimos todos los ingredientes excepto la canela en un
recipiente hasta que no queden grumos.
-Echamos la mezcla en un recipiente engrasado con mantequilla
y espolvoreado con harina.
-Espolvoreamos con abundante canela en polvo.
-Introducimos la quesada en el horno a 180º durante
unos 40 minutos. Tapad la quesada con papel de aluminio
para que no se queme la parte de arriba y destaparla 10
minutos antes de que esté hecha.
Receta
típica de la región de Cantabria, que a
pesar de su nombre no lleva queso. Nosotros hemos añadido
tres quesitos a esta y en otras recetas se elabora con
queso fresco o requesón en lugar de leche y yogur.
Es un postre muy suave, nada empalagoso y que nos aportará
mucho calcio.