Esta receta de tarta de manzana es muy fácil y rápida de elaborar, además sale buenísima. Si queréis podéis poner en el fondo del molde una lámina de hojaldre pero a mi me gusta así. Yo le echo un hilito de miel sobre la mermelada le da un sabor muy rico.

 

Ingredientes de la tarta de manzana
-4 manzanas (3 troceadas y una para decorar en láminas)
-1 huevo
-120 gr de leche
-200 gr de azúcar
-50 gr de harina
-1 cucharada de mantequilla
-Mermelada de fresa
-Pan rallado y mantequilla para untar el molde.

 

Preparacion de la receta
-En un recipiente de batidora ponemos todos los ingredientes: la harina, las tres manzanas troceadas, el huevo, el azúcar y la cucharada de mantequilla. Batimos.

-Echamos la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado con pan rallado.

-Colocamos con cuidado y en orden las láminas de la manzana que habíamos reservado para decorar.

-Metemos al horno 30 minutos a 180 grados.

-Gratinamos 5 minutos más.

-Sacamos y antes de que se enfríe untamos la superficie con mermelada de fresa.

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